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かぼちゃときのこのカレー風味ソテー

かぼちゃときのこのカレー風味ソテー
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kaana57さん
kaana57さん
  •     夫  子ども
  •    普段の食卓
きのことカレー風味がよく合って美味しい♪と好評でした◎
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

カレー風味が食欲そそる☆
ご飯がススムおかずです◎
お弁当や、おつまみにも好評です♪

材料

  1. かぼちゃ 1/8個
  2. まいたけ、しめじ、マッシュルーム 各1パック
  3. ☆カレー粉、ガーリックパウダー 各小1/2
  4. ☆醤油 小1
  5. ☆塩胡椒 少々
  6. オリーブオイル 大1

作り方

  1. 1.

    かぼちゃはタネとワタをとって薄切り後、食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れる。
    ラップをかけて4分加熱(600W)。

  2. 2.

    きのこは石づきをとる。
    舞茸としめじはほぐし、マッシュルームは薄切りにする。

  3. 3.

    オリーブオイルを熱したフライパンで2を焼く。(強めの中火)

  4. 4.

    3に油が馴染んで少し柔らかくなったら1を入れて軽く混ぜ合わせ、☆で味を調える。

ワンポイントアドバイス

*きのこはあまり動かさずに焼くと、余分な水分が出ず美味しく仕上がります。
*調味料を入れると焦げやすいので、手早く、軽く混ぜ合わせて完成です。

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  • (ID: r1397671)
  • 2019/10/15 UP!

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