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菜の花とホタテのバター醤油☆お弁当にも♪

菜の花とホタテのバター醤油☆お弁当にも♪
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kaana57さん
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バター醤油が帆立と菜の花によく合っておいしい!と好評です♪
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

ホタテの旨味とバター醤油が菜の花に絡んでご飯が進みます♪
お弁当やおつまみにも好評です◎

材料

  1. 菜の花 1/2束
  2. ホタテ 200g
  3. バター(マーガリンでもOK) 10g
  4. ☆醤油 小1/2
  5. ☆塩胡椒 少々

作り方

  1. 1.

    ホタテをキッチンペーパーで包み、しっかり水気をきる。

  2. 2.

    菜の花は長さを2等分し、キッチンペーパーをひいた耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで1分加熱。(600W)

  3. 3.

    すぐに2のラップを外して粗熱をとる。

  4. 4.

    フライパンにバターを熱し、1を両面焼き付ける。
    焼き目がついたら2を入れ、☆で味を調えて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

*帆立の水分をしっかりきっておくことで美味しく仕上がります。

記事のURL:https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/412135

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  • 2019/02/26 UP!

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