まろやか絶品♪ささみとれんこんの青じそ梅風味

作り方

1. 1.

   青じそはみじん切りする。
   鶏ささみ肉を熱湯で3分茹で、粗熱をとる。（乾燥を防ぐため、ラップをかける。）
   

2. 2.

   ささみの粗熱をとったら長さを3～4等分してからほぐしてボウルに入れ、☆と青じそを和え、ラップをかけてなじませる。
   

3. 3.

   れんこんは2mm厚さのいちょう切りにして熱湯で約１分加熱し、よく水をきって2と和える。
   

ワンポイントアドバイス

☆さみの乾燥を防ぐため、調理作業時以外はラップをかけておきます。
☆れんこんはシャキシャキ感を残すため茹ですぎないようにします。

記事のURL：https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/302602

• (ID: r1240659)
• 2017/12/21 UP!

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