まろやか絶品♪ささみとれんこんの青じそ梅風味

作り方

1. 1.

   青じそはみじん切りする。
   鶏ささみ肉を熱湯で3分茹で、粗熱をとる。（乾燥を防ぐため、ラップをかける。）
   

2. 2.

   ささみの粗熱をとったら長さを3～4等分してからほぐしてボウルに入れ、☆と青じそを和え、ラップをかけてなじませる。
   

3. 3.

   れんこんは2mm厚さのいちょう切りにして熱湯で約１分加熱し、よく水をきって2と和える。
   

ワンポイントアドバイス

☆さみの乾燥を防ぐため、調理作業時以外はラップをかけておきます。
☆れんこんはシャキシャキ感を残すため茹ですぎないようにします。

記事のURL：https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/302602

• (ID: r1240659)
• 2017/12/21 UP!

他の青じそのレシピ（6,293件）

• ご飯が止まらなくなる！肉汁溢...
• スピード副菜⚝キャベツと青じ...
• 食欲そそる和総菜◎えびときの...
• レタスと釜揚げしらすの青じそ...
• 【レンジで一発！】えのきとベ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 大葉のレシピ・作り方（27,382）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,270）
• 肉のレシピ・作り方 > 鶏肉のレシピ・作り方（180,925）
• 果物のレシピ・作り方 > 梅のレシピ・作り方（25,221）
• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 米のレシピ・作り方（295,546）