ほっこり♪コーン団子とキャベツの具沢山スープ レシピ

ほっこり♪コーン団子とキャベツの具沢山スープ
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kaana57さん
kaana57さん
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  •    普段の食卓
コーン団子のにんにくがきいて美味しい!と好評でした。
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

コーン入りの団子とキャベツでほっこり♪
団子は時間のあるときに作って冷凍しておけば、忙しい日でも野菜をプラスするだけでバッチリ栄養補給◎
疲れた身体を癒やしてくれる、食べる具沢山スープです。

材料

  1. キャベツ 1/8個
  2. コーン缶(粒状) 50g(スープ具材用)
  3. 鶏がらスープのもと(顆粒) 小2
  4. ☆鶏ひき肉(合挽肉・豚ひき肉でもOK) 50g
  5. ☆片栗粉 小1
  6. ☆きざみねぎ 10g
  7. ☆にんにく(チューブ) 少々
  8. ☆塩こしょう 少々
  9. コーン缶(粒状) 15g(団子用)

作り方

  1. 1.

    キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。
    コーン缶は水気をきる。

  2. 2.

    ☆をしっかり混ぜ、粘りが出たらコーン缶(粒状)15gを加えて優しく混ぜて一口サイズに丸める。

  3. 3.

    鍋に800mlを沸騰させ、団子を入れる。再沸騰したらアクをとり、中火で3分煮込む。

  4. 4.

    キャベツとコーン(50g)、鶏がらスープのもと(顆粒)を加えて更に2分煮込み、塩こしょうをふる。

ワンポイントアドバイス

☆団子を作る際、コーンを入れてから練ると水気が出るので、先にコーン以外の具材をしっかり練り、コーンは後で入れます。

記事のURL:https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/254817

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  • 2017/06/30 UP!

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