味王鶏親子丼

作り方

1. 1.

   玉ねぎ1個半分に切る
   繊維に逆らって
   1/2の輪切り
   

2. 2.

   鶏モモ肉を一口大に
   切る。
   塩、ひとつまみ
   胡椒、ひと振り
   

3. 3.

   醤油60ml、味醂30ml、日本酒50ml
   水30ml、砂糖大さじ1/2をフライパンへ
   煮立たせる。
   玉ねぎを周囲に
   中央に鶏モモ肉を入れて
   3〜4分中火で煮る。
   

4. 4.

   卵4個を🥚🥚🥚🥚
   計量カップに割り入れ
   といておく、
   
   鶏モモ肉に火が通ったら
   溶き卵を回し流し
   15秒ぐらいで
   火を消し
   あとは、余熱で
   

ワンポイントアドバイス

仕上げに
山椒や三つ葉を盛って
香りも楽しみます。

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• (ID: r1226093)
• 2017/10/26 UP!

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