*スパイスが美味しい♪黄色いマーボー豆腐* レシピ

*スパイスが美味しい♪黄色いマーボー豆腐*
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happyspiceさん
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

食べ慣れている中華味とは違って(^^ゞ
スパイスの香りが楽しめる♪
カレー風味の黄色いマーボー豆腐です!

材料

  1. ●豚ひき肉 100g
  2. ●細め長ネギ(小口切り) 1本
  3. ●白菜(食べやすく切る) 1枚
  4. ●人参(粗みじん切り) 小1/3本
  5. ●小松菜(食べやすく切る) 1株
  6. にんにく 1かけ
  7. 木綿豆腐 200g
  8. ★レットペッパー 2ふり
  9. ★ジンジャー 2ふり
  10. ★クミン 1ふり
  11. ★ターメリック 4ふり
  12. 片栗粉 大さじ1
  13.  2カップ
  14. 中華コンソメ 大さじ1
  15. 塩コショウ 適量
  16.  小さじ1

作り方

  1. 1.

    熱したフライパンに油をしいてニンニクと★を炒めてから●を炒め豆腐を加える。

  2. 2.

    1にみずを加えて煮立て、火が通ったらコンソメと小松菜を加え塩コショウで味を調える。

  3. 3.

    水溶き片栗粉を流し入れて、とろみがついたら出来上がり!

ワンポイントアドバイス

辛口が好きな方はレッドペッパーを増やしてね!

記事のURL:http://ameblo.jp/happyspice0220/

  • (ID: r428030)
  • 2012/05/18 UP!

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