🍅🍅🍅<材料>(2人前)🍆🍆🍆 糸こんにゃく(しらたき)・・・1袋 人参・・・1/4本 きゅうり・・・1/2本 マヨネーズ・・・大さじ1杯 塩こしょう・・・少々
🍳🍳🍳<作り方>🍴🍴🍴 1.きゅうり、人参は、おろしがねですりおろしておく。鍋に水、糸こんにゃくを入れ、茹でる。茹であがったら、ザルに取り、水気を取った後、食べ易い大きさに切っておく。 2.ボウルに、(1)の材料を入れ、塩こしょう、マヨネーズを加えよく混ぜ合わせる。 3.器に盛り付ける。
茹でたこんにゃくは、しっかりと水切りをすること。
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