グレープフルーツジャム

作り方

1. 1.

   ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂは皮からはずして、実だけににして、実の半分廼量の砂糖とあわせて３時間おく。
   

2. 2.

   約４０分、あくをとりながら、ゆるめに濃度をつけて、最後にレモン汁を加え、５分にて、火をとめてブランデーを加える
   

3. 3.

   熱湯消毒した瓶につめる。
   

ワンポイントアドバイス

濃度は、小さじ1/2ほど、バットにとり、冷蔵庫でひやして、チェックする。

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• 2016/04/18 UP!

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