ピンクグレープフルーツとサーモンのマリネ

作り方

1. 1.

   下ごしらえ
   ①玉ねぎはみじん切りにして塩をふりしばらく置く。水気がでたら水にさらし水気をよくしぼる。
   
   
   

2. 2.

   ②グレープフルーツは皮をむき、小房に分ける。
   

3. 3.

   ③キュウリはピーラーでむいて5センチくらいの長さに切る。
   

4. 4.

   ④ボールに材料をすべて入れる。
   

5. 5.

   ⑤④をやさしく混ぜる。
   

6. 6.

   ⑥塩で味を整えたら完成。
   盛り付けてピンクペーッパーを散らす。
   

ワンポイントアドバイス

・グレープフルーツはピンクを使うと、色どりがキレイ！見た目が一層鮮やかになります。いただくまでは、冷蔵庫でよ～く冷やしておきます。
・サーモンの塩分で塩の量は調整してください。
・冷蔵庫で2～3日保存できます。

記事のURL：http://ameblo.jp/epochmisa/entry-11876649997.html

• (ID: r763486)
• 2014/06/13 UP!

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