" 茄子と野菜の醤油炒め " レシピ

" 茄子と野菜の醤油炒め "
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

素朴な家庭の1品料理。

材料

  1. 詳細は 手順を参照

作り方

  1. 1.

    🍅🍅🍅<材料>(2人前)🍆🍆🍆
    なす・・・2本
    キャベツ・・・130g
    玉ねぎ・・・1個
    人参・・・1/4本
    ごま油・・・大さじ1杯半
    砂糖・・・大さじ1
    醤油・・・大さじ1
    すりごま・・・適量

  2. 2.

    🍳🍳🍳<作り方>🍴🍴🍴
    1.なすは、薄くすスライスして、水をはったボウルにさらす。

    2.玉ねぎは、皮をむき、くし切りにする。
    皮をむいた人参は、食べやすい大きさに切る。キャベツはざく切りにする。

    3.熱したフライパンに、大さじ1のごま油を入れる。なす、玉ねぎ、人参。キャベツを加えて、よく火が通るまで炒める。

    4.全体に火が通ったら、醤油・砂糖・すりゴマを加えて、全体をよく混ぜ合わせる。

    5.皿に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

材料をよく炒めて、調味料は最後の仕上げに加えるのがポイント。

記事のURL:https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2015/09/blog-post_21.html

  • (ID: r1355600)
  • 2019/04/06 UP!

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