冷たい " 汁なしちゃんぽん " レシピ

冷たい " 汁なしちゃんぽん "
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

「汁なしちゃんぽん」
炒めた具材、茹でたちゃんぽん麺を冷やし、最後に一緒に混ぜあわせて作ります。

材料

  1. 生ちゃんぽん麺 2袋
  2. なす 1/2本
  3. たまねぎ 1/2個
  4. 豚コマ肉 150g
  5. ちくわ 4本
  6. きゅうり 1本
  7. ごま油 適量
  8. ちゃんぽん用粉末スープ 1袋

作り方

  1. 1.

    鍋に湯を沸かし、ちゃんぽん麺を茹でる。
    茹であがったら、ザルにとり完全に冷ます。

  2. 2.

    なす、たまねぎ、ちくわは薄切りにする。
    きゅうりは千切りに。

  3. 3.

    ゴマ油を入れたフライパンを熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、たまねぎ、ナス、ちくわを加えよく炒める。火が通ったら、別皿に取りよく冷やす。

  4. 4.

    ボウルに、1のちゃんぽん麺、3の具材を入れ、大さじ1のごま油・ちゃんぽん用粉末スープを入れ、全体がよく混ざるようにまぜる。
    大皿を用意し、盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

夏バテで食欲がないなという時でも、結構食べられる。

記事のURL:https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2014/08/blog-post_7.html

  • (ID: r1328953)
  • 2018/12/10 UP!

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