「冷やし汁なしちゃんぽん」 — 夏バテも吹き飛ぶ！さっぱりおいしい冷やしちゃんぽん —

作り方

1. 1.

   鍋に湯を沸かして、ちゃんぽん麺を茹でるよ。茹であがったら、ザルにあけて完全に冷ますね❄️。
   

2. 2.

   なす、たまねぎ、ちくわは薄切りに。きゅうりは千切りにしておいてね🥒。
   

3. 3.

   ごま油を入れたフライパンを熱して、豚肉を炒める！色が変わったら、たまねぎ、なす、ちくわも加えてよく炒めるよ🔥。火が通ったら、一旦別皿に取り、冷やしておく🍴。
   

4. 4.

   ボウルに冷やしたちゃんぽん麺と炒めた具材を入れ、大さじ1のごま油とちゃんぽん用粉末スープを加えて全体をよーく混ぜる💪。大皿に盛り付けて、完成！🎉
   

ワンポイントアドバイス

冷やしたちゃんぽん麺にしっかりとごま油を絡めることで、麺がくっつかず、より美味しく仕上がり！また、具材を炒める時に、最後に少しだけ醤油を加えると、風味がアップしてさらに美味しくなるよ。

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2014/08/blog-post_7.html

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• 2018/12/10 UP!

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