缶詰で簡単絶品♪さば味噌ボロネーゼ

作り方

1. 1.

   鍋にお湯をわかす。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、石づきを切り落として小房に分けたしめじを炒める。
   

3. 3.

   スパゲティをゆでる。
   

4. 4.

   ２にさばみそ煮缶詰を加えたら弱めの中火にし、さばの身を木べら等でほぐしながら炒め合わせる。
   ケチャッピーナポリタンを半量の大さじ2だけ加えてよく混ぜ合わせる。
   

5. 5.

   ゆで上がったスパゲティをザルにあげて湯切りし、４に入れてサッと炒め合わせ、残りのケチャッピーナポリタン（大さじ2）を加え さらに炒めてあらびきブラックペパーを振りかける。
   

6. 6.

   器に盛り付け、仕上げにオリーブオイルを適量回しかけて、お好みで刻んだ小ねぎをちらして完成。
   ＊仕上げのオイルは あればエクストラバージンオリーブオイルがオススメ。
   

ワンポイントアドバイス

ケチャッピーナポリタンは 二度に分けて入れる事で存在感と旨みが引き立つように一工夫。
魚嫌いのお子さまにも、ブラックペパーを控えて作ってあげたらモリモリ食べてくれるんじゃないかな～
結構お子さまにも気に入ってもらえそうな味だと思いますよ♪
逆に大人用は ブラックペパーをしっかり効かせるとGOOD！
仕上げの小ねぎもよく合うので あればぜひぜひたっぷりと。

記事のURL：http://ameblo.jp/pecochan-pocokun/entry-11774396855.html

• (ID: r713498)
• 2014/02/17 UP!

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