クランベリーレモンスクエアケーキ

作り方

1. 1.

   粉類は合わせてふるう。型に紙をしいておく。オーブンは１８０度に予熱する。バター、卵、サワークリームは室温にしておく。
   

2. 2.

   ボウルにバターを入れて泡立て器で混ぜて滑らかにし、グラニュー糖を２回に分けて加え、よく混ぜる。
   

3. 3.

   溶いた卵を３回に分けて加え、その都度よく混ぜる。サワークリーム、レモンの皮と汁も加えて混ぜる。
   

4. 4.

   粉類を加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。クランベリーも加えて混ぜる。
   

5. 5.

   型に流し入れ、表面を平らにして、予熱したオーブンで２５分焼く。ラックにのせて冷ます。
   

6. 6.

   粉糖にレモン汁を少しずつ加えてスプーンで混ぜ、ちょうど良い固さになったらケーキの表面にかける。
   

ワンポイントアドバイス

サワークリームの代わりに水切りしたヨーグルトを使ってもOKです。あっさり軽めのケーキになります。

記事のURL：

• (ID: r1050707)
• 2016/04/19 UP!

他のレモンのレシピ（99,237件）

• これからの季節におススメ！レ...
• 【レシピ】海老とブロッコリー...
• さっぱりで食欲そそる！鶏肉の...
• ブロッコリーのレモン味噌マリ...
• シャキシャキ！アスパラベーコ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 果物のレシピ・作り方 > レモンのレシピ・作り方（68,700）
• 乳製品のレシピ・作り方 > サワークリームのレシピ・作り方（2,674）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（133,592）