おうち居酒屋(^^)イカマヨ

作り方

1. 1.

   冷凍イカをザルに入れ熱湯を回しかける。
   クッキングペーパーで水分を取ります。
   一口大に冷凍イカを切りクッキングペーパーに並べて水分を取ります｡
   玉ねぎは薄切り。
   冷凍枝豆をさやから取り出す。
   冷凍イカを塩・コショウ・酒でもみ込み下味をつけます。
   衣の小麦粉をまんべんなく絡める。
   ボールに★印調味料でイカマヨソースを作る。
   天ぷら粉と水で衣を作る。
   

2. 2.

   衣に小麦粉をまぶしたイカをからめて油で揚げる。
   フライパンが温まったら油を入れ、おろし生姜・輪唐辛子を入れ軽く炒め玉ねぎを炒める。
   イカマヨソースを入れ混ぜ合わせグツグツしてきたら揚げたイカ・枝豆を加えて全体に混ぜ合わせたら盛り付け。
   

ワンポイントアドバイス

冷凍イカは自然解凍せずに熱湯を回しかけて時短で下準備します。

記事のURL：

• (ID: r1649246)
• 2022/08/18 UP!

他のイカのレシピ（23,706件）

• 筍の木の芽和え。イカ刺し、げ...
• お酒が進む♪イカのにんにく醤...
• ☆イカ耳ときゅうりの酢の物☆
• イカ海老味の天かすで作る「美...
• イカニラたっぷりもっちりサク...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 魚介のレシピ・作り方 > 海老・イカ・貝類のレシピ・作り方 > イカのレシピ・作り方（18,425）
• 野菜のレシピ・作り方 > 豆のレシピ・作り方 > 枝豆のレシピ・作り方（11,885）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,003）
• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（168,390）
• 野菜のレシピ・作り方 > 唐辛子のレシピ・作り方（28,264）