乾燥ゴーヤ レシピ

乾燥ゴーヤ
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

ゴーヤを3本も頂いたので乾燥ゴーヤを作り、冷凍しました。

材料

  1. ゴーヤ　3本

作り方

  1. 1.

    ゴーヤの縦に半分に切り、ワタと種を取り除きます。
    2〜3mmに切ります。
    ザルに並べて2〜3日干します。
    外で干せないときは、日当たりの良い場所でカラッとするまで干して下さい。

ワンポイントアドバイス

干し具合は、手に持ってしっとりしていなければ良いと思います。
乾燥ゴーヤは冷凍できる保存袋に入れて連絡して下さい。

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  • (ID: r1400845)
  • 2019/10/28 UP!

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