塩麹の牛蒡としめじの炊き込みご飯

作り方

1. 1.

   お米は水で洗いザルにあけておく。
   牛蒡はささがきにするか、短めの千切りにし、水で５分ほど漬けてざるに空ける。
   

2. 2.

   しめじは１本ずつはずす。長めは半分に切る。
   油揚げは熱い湯をかけて油抜きし、５ミリ角に切る。
   

3. 3.

   炊飯器に米とだしと塩麹を入れてよく混ぜ、その上に刻ん油揚げ、牛蒡、しめじをいれて炊飯器で炊いたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

ないです・

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• (ID: r393694)
• 2012/03/18 UP!

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