シャッキシャキ♪きゅうりのカニかま味噌炒め

作り方

1. 1.

   福島県産きゅうりは洗い水分を拭いて、ピーラーで4箇所皮を剥く。
   3～4cmの長さに乱切りに切る。
   

2. 2.

   米油大さじ1をフライパンに入れて玉ねぎのみじん切り、ニンニクのみじん切りを炒める。
   少し玉ねぎが半透明になったら人参、赤唐辛子粉を加え3分ほど良く練る。
   この時の火加減は弱火です。
   一旦取り出す。
   

3. 3.

   温めたフライパンに米油大さじ１を回し入れ、切ったきゅうりを強火で炒める。
   ②の練ったものに水50㏄を加え溶いて加え全体に絡んだら完成。
   

ワンポイントアドバイス

きゅうりは炒めすぎないように強火でサッと炒めます。

記事のURL：https://blog.ameba.jp/ucs/entry/srventrypreview.do

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• 2020/07/04 UP!

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