ラフランスのちょっと大人なゼリー

作り方

1. 1.

   「ヨーグルトゼリー」：ボウルにヨーグルト＋砂糖＋レモン汁を混ぜておき、ふやかしておいたゼラチンを湯煎して溶かし、混ぜる。器に入れて、冷蔵庫に入れておく。
   

2. 2.

   「ワインゼリー」：鍋に水＋砂糖を入れ煮立て、火を止めてから、ふやかしておいたゼラチンを加え、混ぜる。粗熱が取れたら、白ワイン＋レモン汁を入れ混ぜる。
   

3. 3.

   ヨーグルトゼリーの上に、一口大のラフランスをのせ、その上に、ワインゼリーを注ぐ。
   

4. 4.

   冷蔵庫で固める
   

ワンポイントアドバイス

ヨーグルトゼリーを固めてから、ラフランスを入れないとしっかりとした2層にならず白濁のようになってしまうので、ヨーグルトゼリーが固まったことを確認しましょう。

記事のURL：http://mkawori.blog106.fc2.com/blog-entry-1749.html

• (ID: r340723)
• 2011/12/05 UP!

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