トマト・キムチのうどんドリア レシピ

トマト・キムチのうどんドリア
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春菜食堂さん
春菜食堂さん
  • 調理時間:515
  • 人数:1人分

料理紹介

トマトキムチスープにうどんとスライスチーズをトッピングしてドリア風に♬

材料

  1. 冷凍うどん 1玉
  2. トマト 1個
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. トマトジュース 200ml
  5. キムチ ひとつかみ
  6. ★顆粒コンソメ 小さじ1/2
  7. ★麺つゆ ちょろっと
  8. ★黒コショウ 少々
  9. バター 5g
  10. スライスチーズ 2枚
  11. ドライパセリ 適量

作り方

  1. 1.

    トマトは直接コンロで炙り、皮をむいて細かく刻む。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れてコールドスタート。

  3. 3.

    香りがたったら、【1】のトマトを入れて強火で炒める。

  4. 4.

    トマトジュース・キムチを加える。
    トマトが潰れてキムチが柔らかくなるまで中火で煮込む。

  5. 5.

    ★を入れて味を調える。

  6. 6.

    冷凍うどんを解凍して袋の上から短く切る。
    【5】のソースと混ぜ合わせる。

  7. 7.

    グラタン皿にマーガリンを塗り、【6】を入れる。

  8. 8.

    スライスチーズを斜め半分に切ってのせる。

  9. 9.

    トースターでチーズが溶けるまで焼く。

  10. 10.

    仕上げにパセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

ホールトマトを使ってもいいですよ。

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  • (ID: r1371867)
  • 2019/06/28 UP!

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