牛肉の土鍋炊き込みご飯

作り方

1. 1.

   ✿正田醤油様のプルコギの素✿を使いました。
   

2. 2.

   米は洗って30分水に浸しておく。
   

3. 3.

   万能ネギを散らす。
   ※忘れました(ﾉд <｀)ｱﾁｬｰ
   

4. 4.

   ゴボウは笹掻きにして酢水（分量外）に浸す。
   

5. 5.

   生姜・人参はスライサーでスライスして細切りにする。
   

6. 6.

   牛肉は一口大にカットする。
   

7. 7.

   フライパンにゴマ油を熱し、生姜・人参・牛肉を炒める。
   

8. 8.

   ★を入れてゴボウがしんなりとするまで煮込む。
   ※味付けはお好みで。
   

9. 9.

   土鍋に水を切った米・【7】の具材と煮汁・水を入れて強火で加熱する。
   

10. 10.

    沸騰したら弱火にして蓋をずらしで12～15分煮込む。
    ※途中で一回混ぜないとこびりつくかも。
    

11. 11.

    ピッタリ蓋をして10分蒸らす。
    

ワンポイントアドバイス

材料は全部目安ですので作りやすい量で大丈夫です。

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• (ID: r1275973)
• 2018/05/09 UP!

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