山賊焼き

作り方

1. 1.

   鶏モモ肉を観音開きにする。録画
   

2. 2.

   ニンニク・生姜をFPで撹拌して醤油・酒を混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   生姜が聞いた醤油タレに【1】の鶏モモ肉を1時間漬け込む。
   

4. 4.

   片栗粉をまぶして冷蔵庫で一晩寝かす。
   

5. 5.

   揚げる前にもう一度片栗粉をまぶす。
   

6. 6.

   170度の油でカラッと揚げる。
   

7. 7.

   適当にカットする。
   

ワンポイントアドバイス

先日から仕込んでおけばすくできちゃう。

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• (ID: r1229740)
• 2017/11/09 UP!

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