ヘルシー炒りなます

作り方

1. 1.

   こんにゃくは沸騰したお湯で下茹でする。
   エリンギ、人参は千切りにし、ごぼうはささがきにする。
   

2. 2.

   しょうゆ、酒、みりん、砂糖は合わせておく。
   

3. 3.

   鍋にオリーブオイルを入れ、１の野菜類を強火で炒める。
   しんなりしてきたら、２を入れ中火にして、からめる。
   最後を米酢を加える。
   

ワンポイントアドバイス

ローカロリーなコンニャクとエリンギ、食物繊維が豊富なごぼうを使っていますので、ダイエット中の方にもおすすめです。

記事のURL：http://ruoka777.at.webry.info/201005/article_15.html

• (ID: r10044)
• 2010/06/09 UP!

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