【マルちゃん正麺で】鶏肉と白菜のあったか生姜うどん

作り方

1. 1.

   白菜を食べやすい大きさに切る。鶏もも肉を小さめに切る。しょうがをおろす。青ねぎを小口切りにする。
   

2. 2.

   小鍋に水600ccと白菜としょうがを入れて火にかける。沸騰したら鶏もも肉を加えて煮る。
   

3. 3.

   鶏もも肉に火が通ったらマルちゃん正麺うどんを加えて4分間煮る。
   

4. 4.

   マルちゃん正麺の添付調味料（つゆ）を加えて混ぜる。味をみて丁度良ければ（薄ければ強火にして好みの味加減まで短時間で煮詰める）、分量外の水少々で溶いた片栗粉を加えて混ぜ、わずかにとろみをつけたら火を止める。丼にうつして青ねぎを散らしたら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

片栗粉小さじ2分の1でわずかにとろみをつけるのが気に入っています。しっかりとろみをつけたければ、片栗粉の量を増やしてください。

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• (ID: r682034)
• 2013/12/02 UP!

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