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ぬる油（ゆ）でじっくり…塩麹仕込みの砂肝コンフィ葱塩ソース。 レシピ

ぬる油（ゆ）でじっくり…塩麹仕込みの砂肝コンフィ葱塩ソース。
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ゆりぽむさん
ゆりぽむさん
砂肝を買ってきたので、酒の肴に炒めて食べようかな～と思ったのですが、量が結構あったのでコンフィ（オイル煮）にしました。オイル煮と言うとハーブ類を使う事の方が殆どなんですが、今回は葱やニンニ...
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