生地がカリもちっ!ヘルシートマトピザ(20min)
料理紹介
ジャガイモガレットの上に、たっぷりトマトを載せました。美肌に欠かせないビタミンCとリコピンをたっぷり取れます♪
材料
- トマト 1個
- ジャガイモ(大) 3個(200グラム)
- ピザ用チーズ 50~70グラム
- 塩コショウ 適量
作り方
- 1.
皮をむいたジャガイモを薄い千切りにする。
トマトは薄い輪切りもしくは串切りにする。
- 2.
フライパンに油をしき、ジャガイモを円形になるように敷き詰め中火で5分ほど焼く。
塩コショウをしたら、ひっくり返してさらに5分ほど焼く。
- 3.
ジャガイモの上にトマトを並べ、チーズをのせる。チーズがとろけてくるまで、3~5分ほど焼く。
ワンポイントアドバイス
生地となるガレットは薄く焼くとカリカリに、厚めに焼くともっちりに食感になります。お好みで!
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- このレシピはうれしいことはわけあえる。 OSUSOWAKE ヘルシーレシピコンテスト夏野菜編に投稿されました!
- (ID: r1095046)
- 2016/08/16 UP!