パクチートマトアボカドの美肌カッペリーニ

作り方

1. 1.

   ミニトマトを4分の1に切る。
   ニンニクはみじん切りに。
   パクチー、アボカドは、食べやすい大きさに。
   お湯を沸かし始める。
   

2. 2.

   ボウルに、オリーブオイルとミニトマト、ニンニク、塩を入れ、混ぜ混ぜ。
   トマトの水分を出して、まったりさせる。
   

3. 3.

   ブラックペッパーを入れて、塩加減が足りなかったら、塩を足す。
   

4. 4.

   お湯が沸いたら、麺を茹で始める。
   ボウルにパクチー、アボカドを入れてさらに混ぜ混ぜ。
   

5. 5.

   麺が茹で上がったら、冷水でしめる。
   氷水でしめるといいよ！
   

6. 6.

   水気を切った麺をボウルに入れて、ソースと馴染ませて、盛り付けたら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

きちんと麺の水気をきること。
そして、塩加減の調整。
がポイント。
お使いのお塩によって味が変わるので調整してね。

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• (ID: r1397158)
• 2019/10/12 UP!

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