【簡単】【時短】旦那絶賛♡しみしみ筑前煮

作り方

1. 1.

   ごぼうとれんこんは乱切りにし、水にさらす。
   

2. 2.

   にんじん・れんこん・ごぼう・ちくわこんにゃくは乱切り、しいたけは半分、鶏肉は一口大に切る。
   

3. 3.

   鶏肉を炒める。
   

4. 4.

   鶏肉が炒まったら、キッチンペーパーで油をふき取る。
   

5. 5.

   絹さや以外の材料を軽く炒める。
   

6. 6.

   絹さや以外の材料を入れ、だし汁をひたひたまで入れる。中火で煮る。
   

7. 7.

   沸騰したらアクを取る。
   

8. 8.

   沸騰したら弱火にし、ことこと煮る。ごぼう・れんこんが柔らかくなったら絹さやを入れさらに煮る。
   

9. 9.

   絹さやが柔らかくなったら火を止め、器に入れて完成です。
   

ワンポイントアドバイス

絹さやは彩りをよくするものなので入れなくても大丈夫ですが、入れたら出来上がりが綺麗です。絹さやは最後に入れるのがポイントです。

記事のURL：http://cookpad.com/recipe/4177702

• (ID: r1126561)
• 2016/11/21 UP!

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