柿のシャーベット
料理紹介
凍らせておいた柿を、食べるときにシャーベット状に仕上げます。
材料
- 柿(完熟) 3個
- レモン果汁 1/2個分
- DITA(ライチリキュール) 大さじ1
作り方
- 1.
熟した柿の皮をむき、1個を8等分に切り分け凍らせる。
- 2.
1を半解凍にし、バーミックスやフードプロセッサーで柔らかく混ぜる。
- 3.
レモン果汁とリキュールを加え、泡だて器でホイップするように混ぜる。
ワンポイントアドバイス
リキュールは好みのものを。
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- 2016/04/18 UP!