巻き巻き☆豚ひき肉の油揚げロール

作り方

1. 1.

   油揚げ1枚に熱湯をかけて油抜きをし
   豚ひき肉はボウルに入れて軽く塩コショウし
   よくこねておきます。
   

2. 2.

   油揚げの3方向（縦2カ所と横1カ所）を切って広げます。
   豚ひき肉を均一の厚さになるように広げ
   真ん中に茹でたいんげんを乗せてクルクルっと巻いて
   楊枝で止めます。
   

3. 3.

   フライパンに巻き終わりを下にして置き
   軽く焦げ目をつけながら全体を蒸し焼きにします。
   

4. 4.

   希釈しためんつゆを入れてよく絡ませます。
   火が通ったら、適当な大きさに切って小ネギをかけて
   できあがりです☆
   

ワンポイントアドバイス

中に入れる野菜は、いんげんの他に
にんじんやごぼうなどなんでも合うと思います
色んな物を試してみたいですねｗ

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• (ID: r179493)
• 2010/12/12 UP!

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