サーモンと水菜とトマトのパスタ

作り方

1. 1.

   タップリのお湯を沸かし、パスタを表示通りに茹でます
   

2. 2.

   刺身サーモンは小さめにカットして、バットに入れ、塩・胡椒してから小麦粉をまぶしておきます
   

3. 3.

   水菜は洗って4～5㎝にカットしてざるにあげておき、トマトは皮を剥いて適当な大きさにカットする
   

4. 4.

   フライパンにオリーブオイルを熱して、サーモンを焼きつけます、刺身用なので完全に火を通さなくてもOK
   

5. 5.

   4にパスタの茹で汁、麺つゆ、醤油を加えてふつふつとしてきたら、トマトを加え、一気に強火で火を通してすぐに止める
   

6. 6.

   5のフライパンに茹で上げパスタを入れて、よく絡め、水菜を入れて軽く和えたら出来上がりです
   

ワンポイントアドバイス

5と6の手順は手早くして、水菜は火を止めてから入れてソースやパスタの熱で軽くしんなり
する程度で召し上がって下さい
味が薄いようなら調節してください

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• (ID: r1045767)
• 2016/04/18 UP!

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