押麦ときのこの巾着 とろみ餡

作り方

1. 1.

   寿司揚げの1辺を切り落とし袋状にしたものを4枚作る。
   

2. 2.

   しめじ、えのきは1ｃｍくらいのザク切りにし、押麦と混ぜ合わせ、1のおあげさんの中に均等に詰めたら、爪楊枝で口を止める。
   

3. 3.

   鍋に★印を入れ、ふつふつしてきたら2の巾着をいれ弱火にして15分煮こむ。
   

4. 4.

   お皿に巾着を盛り付け、鍋の残り汁に片栗粉を同量の水で溶いたものを入れとろみをつけたら巾着へかけ、ワサビを添えて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

我が家は甘めの味付けなので砂糖はなくてもいいかもしれません。
醤油は全て濃口でもＯＫ。
きのこもお好きなものなんでも！

記事のURL：http://eomot.blog48.fc2.com/blog-entry-102.html

• (ID: r122142)
• 2010/08/12 UP!

他のしめじのレシピ（49,814件）

• キャベツとしめじの崩し豆腐あ...
• おいしい☆簡単☆小松菜としめ...
• 簡単☆小松菜としめじのバター...
• 作り置き出来るごはんのお供（...
• 電子レンジで失敗なし！1分お...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > きのこのレシピ・作り方 > しめじのレシピ・作り方（35,508）
• お菓子のレシピ・作り方 > あんこのレシピ・作り方（18,530）
• 調味料のレシピ・作り方 > わさびのレシピ・作り方（14,556）