アボとろ丼
料理紹介
目をつむれば。。。完璧ネギトロ丼
材料
- 炊き立てのご飯または酢飯 どんぶり2杯分
- アボカド 1個
- 海老 中12尾 (約80g)
- 薄口しょうゆ 大さじ1強
- あさつき 1本
- 刻みのりまたは揉みのり 適量
- わさび 小さじ1/2
- ガリ 適量
作り方
- 1.
熱湯に塩(分量外)を入れて、そこに海老を入れて茹でる。アボカドと海老を包丁で細かく刻む。
- 2.
ボールに薄口しょうゆとわさびを入れてよく混ぜ、2、の海老とアボカドを加えて、さらに混ぜる。
- 3.
丼ぶりにご飯を盛り、その上に3、の具を乗せ、上から刻みのりをふりかけてお好みでガリもどうぞ〜〜♪
- (ID: r1957)
- 2009/04/30 UP!