アボとろ丼 レシピ

アボとろ丼
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

目をつむれば。。。完璧ネギトロ丼

材料

  1. 炊き立てのご飯または酢飯 どんぶり2杯分
  2. アボカド 1個
  3. 海老 中12尾 (約80g)
  4. 薄口しょうゆ 大さじ1強
  5. あさつき 1本
  6. 刻みのりまたは揉みのり 適量
  7. わさび 小さじ1/2
  8. ガリ 適量

作り方

  1. 1.

    熱湯に塩(分量外)を入れて、そこに海老を入れて茹でる。アボカドと海老を包丁で細かく刻む。

  2. 2.

    ボールに薄口しょうゆとわさびを入れてよく混ぜ、2、の海老とアボカドを加えて、さらに混ぜる。

  3. 3.

    丼ぶりにご飯を盛り、その上に3、の具を乗せ、上から刻みのりをふりかけてお好みでガリもどうぞ〜〜♪

ワンポイントアドバイス

わさびとしょうゆをしっかり混ぜましょう。

記事のURL:http://elliottyy.exblog.jp/9663265/

  • (ID: r1957)
  • 2009/04/30 UP!

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