簡単ヘルシー!ゴボウと鶏ささみの親子丼♪
料理紹介
ゴボウとしいたけの食物繊維で簡単・ヘルシー!鶏ささみで低カロリー!ダイエット中や夜食におすすめです♪
材料
- ごはん 軽く1膳
- 卵 1個
- 鶏ささみ 30g
- 玉ねぎ 20g
- しいたけ 2枚
- ごぼう 30g
- 小ねぎ 少々
- 海苔 少々
- 麺つゆ 大さじ1
- 水 50ml
作り方
- 1.
鶏ささみは細かく刻み、玉ねぎ・しいたけ・ごぼうは薄く切る。
- 2.
鍋に麺つゆと水を入れ火にかけ、玉ねぎ・しいたけ・ごぼうも加える。
- 3.
玉ねぎがしんなりするまで煮えたら、溶き卵をまわしかけ、お好みの卵の固さになったら火を止め、ご飯にのっけて出来上がり!
ワンポイントアドバイス
※お好みで、小ねぎや海苔、漬物などを飾っても♪
記事のURL:
- (ID: r1048114)
- 2016/04/19 UP!