簡単ヘルシー!ゴボウと鶏ささみの親子丼♪ レシピ

簡単ヘルシー!ゴボウと鶏ささみの親子丼♪
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  • 調理時間:1530
  • 人数:1人分

料理紹介

ゴボウとしいたけの食物繊維で簡単・ヘルシー!鶏ささみで低カロリー!ダイエット中や夜食におすすめです♪

材料

  1. ごはん 軽く1膳
  2.  1個
  3. 鶏ささみ 30g
  4. 玉ねぎ 20g
  5. しいたけ 2枚
  6. ごぼう 30g
  7. 小ねぎ 少々
  8. 海苔 少々
  9. 麺つゆ 大さじ1
  10.  50ml

作り方

  1. 1.

    鶏ささみは細かく刻み、玉ねぎ・しいたけ・ごぼうは薄く切る。

  2. 2.

    鍋に麺つゆと水を入れ火にかけ、玉ねぎ・しいたけ・ごぼうも加える。

  3. 3.

    玉ねぎがしんなりするまで煮えたら、溶き卵をまわしかけ、お好みの卵の固さになったら火を止め、ご飯にのっけて出来上がり!

ワンポイントアドバイス

※お好みで、小ねぎや海苔、漬物などを飾っても♪

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  • (ID: r1048114)
  • 2016/04/19 UP!

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