韓国風スペアリブ レシピ

韓国風スペアリブ
この記事をお気に入りに追加する ：15件 おいしそう！ ：7件
HAPPYさん
HAPPYさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

コチュジャンを加え、韓国風にアレンジしたスペアリブ。
甘辛いタレがとっても美味しく、ビールにも良く合うのでおつまみとしても最適な１品です。

材料

  1. スペアリブ用肉（骨付き）　６００ｇ～１ｋｇ
  2. 醤油　大さじ２
  3. 酒　大さじ１
  4. ゴマ油　大さじ１
  5. はちみつ　大さじ１
  6. コチュジャン　小さじ２
  7. 粉唐辛子　小さじ１
  8. 白ゴマ　小さじ１
  9. ネギ　約１0cm分のみじん切り
  10. すりおろしりんご　大さじ２（約1/6個分）
  11. すりおろしにんにく　１片（もしくはチューブタイプを小さじ1/2）
  12. すりおろし生姜　小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    お肉にフォークで数ヵ所穴をあけてから、材料をすべて混ぜ合わせたタレに２時間以上漬け込む。

  2. 2.

    １８０度のオーブンで１５～２０分焼いたら完成です。
    ※７～８分焼いた頃、お肉を裏返してください。

ワンポイントアドバイス

スペアリブ用肉（骨付き）６００ｇ～１ｋｇに対しての分量です。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/happy/2010/11/-etc-3.html

  • (ID: r268741)
  • 2011/07/22 UP!

他のスペアリブのレシピ（5,443件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑韓国風スペアリブ | レシピブログTOP