鱈の味噌マヨ焼き

作り方

1. 1.

   鱈を洗って、キッチンペーパーで水分をふき取り、塩・胡椒・ガーリックパウダーを鱈にふって下味をつけて、小麦粉をはたきます。
   

2. 2.

   フライパンに、オリーブ油を流し入れ、１を入れ強火弱で綺麗な焼き色をつけます。
   マヨネーズと白味噌を混ぜておきます。
   

3. 3.

   焼き色が付いたら、味噌マヨを片面に塗って蓋をして弱火で蒸し３〜５分で出来上がります。
   

ワンポイントアドバイス

蒸し焼きにする時に、油を足してもＯＫ。

記事のURL：http://minazukigo.exblog.jp/

• (ID: r4334)
• 2009/10/21 UP!

他の鱈のレシピ（5,537件）

• 人気検索トップ１０入り♪～♪...
• 四川水煮魚風　唐辛子と花椒の...
• 驚きの美味しさ【ストカフィ】...
• こどもウケのいい魚料理のひと...
• 鱈の香草パン粉焼

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 魚介のレシピ・作り方 > 魚のレシピ・作り方 > たらのレシピ・作り方（10,772）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（190,481）
• 果物のレシピ・作り方 > オリーブのレシピ・作り方（111,687）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんにく・にんにくの芽のレシピ・作り方（132,468）