りんご大好き！タコライス風りんごご飯♪

作り方

1. 1.

   使用するりんご（左が北斗、右が紅玉）
   

2. 2.

   紅玉の赤い皮の部分をすり、お米に入れて混ぜる。分量の水を入れ、30分以上浸してから炊く。
   

3. 3.

   余分な油を落とすため、挽肉を熱湯に1～2分入れてからザルに上げる。
   

4. 4.

   ●印のたれを作る。紅玉を角切り、玉ねぎをみじん切り、キノコを小さく切る。皮付きの北斗をする。にんにくをする。
   

5. 5.

   オリーブオイル、にんにくを入れ、玉ねぎを炒める。挽肉、きのこ、りんごの角切りとすりおろしを入れ炒める。蓋をして１分蒸す。
   

6. 6.

   たれ、カレー粉を加え炒める。味が馴染んだら火を止め、蓋をして数分蒸らす。
   

7. 7.

   トマトを小さい角切りに切る。フリルレタスを小さくちぎる。
   

8. 8.

   炊きあがったご飯をよく混ぜ、少し冷ます。お好みの量のご飯をラップに包み、りんごの形にする。
   

9. 9.

   器にりんごご飯を入れ、具を盛りつける。
   

10. 10.

    最後に、りんごのツルと葉を飾り、りんごチップを添えて完成。
    

ワンポイントアドバイス

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• (ID: r1039742)
• 2016/04/14 UP!

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