Vegan 「お野菜ケーキ」*あずき

作り方

1. 1.

   あずきを、椰子砂糖または黒砂糖で、ほの甘く煮る。
   

2. 2.

   ≪粉類≫の材料をよく混ぜ合わせておく。*ココナッツオイルを容器ごと湯煎しておく。
   

3. 3.

   別の容器に≪液体類≫のすべてを入れて、泡立器で攪拌する。そこに、合わせた粉類と、「ゆであずき」を入れて混ぜる
   

4. 4.

   オーブンの天板にオーブンシートを敷き、その上で形を整える。(写真はお弁当のＨ型仕切りを利用したもの)
   

5. 5.

   オーブンの温度を350ºF(176.7ºC)に設定し、20分後メープルシロップをハケで塗り、その後20分くらい焼く。
   

ワンポイントアドバイス

ココナッツの花蜜（椰子砂糖）で煮たあずきを使用♪
あずきの甘さによってメープルシロップの量を調整(**).｡.:*

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• (ID: r1039244)
• 2016/04/14 UP!

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