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ちょっとおしゃれな恵方巻 レシピ

ちょっとおしゃれな恵方巻
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：3人分

料理紹介

きらきら～　冬のおもてなしにぴったり～

材料

  1. 米　２，５号
  2. 酢　１００cc
  3. 砂糖　大１
  4. 塩　少々
  5. 酒　大１
  6. 野沢菜　５枚
  7. さより刺身用　３枚

作り方

  1. 1.

    米を酢飯モードで炊きます。
    酢、砂糖、酒、塩を容器に入れ６００wレンジで温め、良く溶かします。

  2. 2.

    炊き上がった米に調味した酢を掛け、混ぜます。
    粗熱が取れるまで待ちます

  3. 3.

    その間に巻すの上にラップを敷き、野沢菜を斜めに縞模様になるように敷きます。
    そのすき間にお魚のさよりを置きます。

  4. 4.

    ご飯を均等にのせます。
    巻すごと、くるくると巻いていきます。
    はい！できあがり。

ワンポイントアドバイス

サヨリ以外の白身のお魚でもきれいに仕上がります。時季のお安いお魚で作ってください。

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  • (ID: r1038394)
  • 2016/04/13 UP!

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