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りゅうきゅう☆ レシピ

りゅうきゅう☆
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

お酒のおつまみに、炊きたてのご飯にのせてもとても美味しいです。

材料

  1. 刺身用　鰺　大1尾
  2. 小葱　7，8本
  3. 減塩醤油　大さじ３
  4. 酒　大さじ２
  5. すりおろしにんにく　小さじ２分の１

作り方

  1. 1.

    刺身用の鰺を三枚におろし、皮を引き、小骨を取ります。
    面倒な場合は処理済みの魚を入手するといいです。

  2. 2.

    ボールに酒、鮮度の一滴減塩とすりおろしにんにくを入れ混ぜます。

  3. 3.

    そこへ、一口の大きさに切った鰺を入れ、細かく切ったネギと混ぜてあげます。冷蔵庫で10分くらい冷やします。

  4. 4.

    ご飯に盛る場合は刻みのりなど、のせてあげると、また、香りも良いです。

ワンポイントアドバイス

ニンニクは入れ過ぎないことです。明日のために。

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  • (ID: r1038386)
  • 2016/04/13 UP!

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