パエリア(炊飯器ver.)です☆

作り方

1. 1.

   フライパン中火に油、パプリカ・ピーマンを炒め取り出す。大蒜を入れ海老を焼き、火が通れば取り出す。玉葱と肉を入れる。
   

2. 2.

   軽く炒めたら、ムール貝と白ワインと水を入れ蓋をし、蒸し煮。貝が開けばザルにあける。煮汁にはサフランの素を混ぜ、冷ます。
   

3. 3.

   炊飯釜に米と煮汁を入れ、規定より少なめに水加減し、塩胡椒。玉葱・鶏肉を乗せ炊く。炊けたら＊を入れ15分蒸らし盛り付ける☆
   

ワンポイントアドバイス

＊えびは焼いた後、腹部分の殻だけ剥いておくと食べ易いです☆
＊白米急速があればそれで炊いてね☆サフランがなければ、コンソメ1個＋ターメリックかカレー粉でもOK☆
＊フライパンver.は関連レシピを☆

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• (ID: r1037969)
• 2016/04/13 UP!

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