カツオのお刺身　チーズ醤油ディップ

作り方

1. 1.

   玉ねぎをスライスし、水にさらして辛みを抜いておく。きゅうりは細い棒状に切り、サッと水にさらしてシャキッとさせる。
   

2. 2.

   クリームチーズにすりおろしにんにく、みじん切りにしたハーブ（ドライの場合はそのまま）鮮度の一滴を入れよく混ぜる。
   

3. 3.

   水気を切った玉ねぎ、きゅうりをカツオで巻き、カイワレとともに皿に盛る。
   

4. 4.

   ②を小さな器に入れ、③に添え、完成。
   

ワンポイントアドバイス

カツオをニンニクと醤油で食べる感覚を洋風にしました。
カツオの刺身は、あまり厚く切らないこと。
薄くないと綺麗に巻くことができません。
後は、とても簡単です！
刺身ではなく、たたきを使ってもイケます☆

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• (ID: r1037479)
• 2016/04/13 UP!

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