アサリのガーリックオイル炒め

作り方

1. 1.

   しめじは小房に分けます。茗荷は粗微塵切りにします。三つ葉は茎は１cm程度に切り、葉はざく切りにします。
   

2. 2.

   フライパンに塩麹、ガーリックオイル、茗荷、しめじを入れてしめじに軽く焦げ目が付くまで炒めます。
   

3. 3.

   ２．にアサリを加えて更に１分ほど炒めます。
   

4. 4.

   ３．を器に盛り、三つ葉を和えればできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

アサリのむき身は結構安かったので重宝かも。たぶん、シーフードミックスと同じで冷凍も利きます。パスタやスープの具材にも活用できそうですね。

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• (ID: r1037335)
• 2016/04/13 UP!

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