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シーフードクリームソースパスタ♪ レシピ

シーフードクリームソースパスタ♪
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bvividさん
bvividさん
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バターの風味と魚介のダシが合うと好評でした♪
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

魚介の旨みにバターの風味が効いたソースが絶品☆食べ出したら止まらないシーフードクリームソースパスタに仕上がりました^^♪

材料

  1. シーフードミックス 200g
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. 白ワイン 80cc
  4. 生クリーム 160cc
  5. バター 大さじ1
  6. コンソメ(顆粒) 大さじ1
  7. 塩・こしょう 適量
  8. パスタ 200g
  9. パセリ(みじん切り) 適量

作り方

  1. 1.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、シーフードミックスを入れて炒め、白ワインを加えて蒸し焼きにする。

  2. 2.

    1に、生クリーム・バター・コンソメを入れて煮立たせ、塩・こしょうで味を調える。

  3. 3.

    2に、茹で上がったパスタを加えてよく絡めたらお皿に盛り付け、パセリを散らしたら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

お好みのシーフードミックスで作ってみて下さいね♪

記事のURL:

  • (ID: r875950)
  • 2015/03/06 UP!

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