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マグロとアボカドの艶めくサラダ レシピ

マグロとアボカドの艶めくサラダ
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あごまるさん
あごまるさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

ただ、好きなものを混ぜただけのシンプルなサラダです。でも美肌成分いっぱい。

材料

  1. マグロ　1/2さく
  2. きゅうり　1本
  3. 缶詰のコーン　50g
  4. アボカド　1/2個
  5. レモン　1/4個
  6. オリーブオイル　小1
  7. すりおろしにんにく　小1/2
  8. 岩塩・黒こしょう　適宜
  9. ディル（生orドライ）　適宜

作り方

  1. 1.

    アボカド、5㎜角に切ったレモン、オリーブオイル、にんにく、塩こしょうをフードプロセッサーで攪拌しムース状にする。

  2. 2.

    きゅうりに塩をまぶし、まな板の上でゴリゴリ回転させる。そのきゅうりとマグロを1㎝角に切り、コーンと①を混ぜ合わせる。

  3. 3.

    ③を器に盛り、ディルを振りかける。

ワンポイントアドバイス

きゅうりの塩ゴリゴリをすることで、えぐみが取れる上に、強めの下味がついて、サラダ全体の味が引き締まります。

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  • (ID: r1036684)
  • 2016/04/13 UP!

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