残り野菜で焼きうどん レシピ

残り野菜で焼きうどん
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つるちさん
つるちさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

中途半端に残った野菜や常備野菜等で簡単に作れます。主婦のお昼ご飯や、お休みの日の昼食にいかがですか？

材料

  1. 豚肉　80g
  2. 玉ねぎ　半玉
  3. 人参　3分の１本
  4. ピーマン　1個
  5. しいたけ（あれば。別のきのこでも可）　小3個
  6. 味の素（粉末）　２分の１袋
  7. 酒・みりん・薄口醤油　各大さじ１
  8. サラダ油・塩・コショウ　適宣
  9. ウスターソース・とんかつソース等　適宣

作り方

  1. 1.

    材料を切って準備します。フライパンにサラダ油をひいてしっかり熱しておきましょう。

  2. 2.

    野菜やお肉にしっかり火が通ったら、まずは塩コショウで下味を。そのごめんを投入し、炒めながらよくほぐします。

  3. 3.

    麺がほぐれたら、だしの素、みりん、酒、醤油、を回し入れ、全体によくからめます。

  4. 4.

    最後にお好みでソースを絡めます。ウスターととんかつソースを混ぜると美味しいですよ。（個人のお好みによります）

ワンポイントアドバイス

ゆでうどんはあらかじめ袋から出して、水でほぐしておくと素早くできます。

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  • (ID: r1034870)
  • 2016/04/12 UP!

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