えびグラタンピザ

作り方

1. 1.

   玉ねぎは皮をむき、みじん切り。
   

2. 2.

   鍋にバターをひき、1、むきえびを入れて炒め、ふるった薄力粉を入れて炒める。
   

3. 3.

   牛乳を2～3回に分けて煮て、とろみが出たら、塩、ホワイトペッパーを入れる。
   

4. 4.

   ピザ生地をうすくのばし、EXバージンオリーブオイルをかける。
   

5. 5.

   4に3をぬり、ピザ用チーズをのせて、300℃のオーブンで7～10分または250℃のオーブンで10～15分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

市販のホワイトソースを使ってもOK。

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• (ID: r1032005)
• 2016/04/12 UP!

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