ひよこ豆カレー

作り方

1. 1.

   まず、たまねぎとトマトはぶつ切りにし、ニンニクと生姜はみじん切りに。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油を熱し、タマネギを加えます。良い色に変わった後さらにニンニク、生姜、トマトを加えます。
   

3. 3.

   その後、５種類のスパイス全てで味付けをし、約５分間炒めます。
   

4. 4.

   1~3の材料を弱火で炒めている間に、ひよこ豆を缶からだし、よく水洗いし、フライパンへ。
   

5. 5.

   塩で味付けし、水を加えた後、蓋を閉め約10分間弱火で煮込みます。
   

6. 6.

   味見をした後、お好みでタマネギ、パクチなどで飾り付けをすれば完成です！
   

ワンポイントアドバイス

たまねぎをたっぷり使う所が、おいしさのポイントです：D
適度のひよこ豆をフライパンの中で潰すのもお勧めです。

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• (ID: r1034170)
• 2016/04/12 UP!

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