野菜たっぷりサラダ冷奴 レシピ

野菜たっぷりサラダ冷奴
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ptomomiさん
ptomomiさん
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

和風ドレッシングを作って薬味もよいですが、野菜をたっぷりのせてお豆腐を頂いてはいかがでしょうか!!パンに合わせてもOK

材料

  1. 豆腐 2丁
  2. セロリ 半分
  3. きゅうり 半分
  4. 人参 半分
  5. トマト 3個
  6. オリーブオイル 大4
  7. 醤油 10cc
  8. お酢 大1
  9. バルサミコ酢 大1
  10. 砂糖 小1/2

作り方

  1. 1.

    豆腐お水切りしておく。
    セロリ・トマト・人参きゅうりはあらみじん切りにしておく

  2. 2.

    オリーブオイル以下の材料をよく混ぜておく。

  3. 3.

    豆腐を一口大に切り、野菜をのせて、2のドレッシングをかけて召し上がってください。

ワンポイントアドバイス

水が出てしまいますので、食べる直前に盛り付けてすぐに召し上がってください。お野菜を多くするとサラダ感覚でお召し上がりいただけます。逆に豆腐を多くすると冷奴みたいに楽しめます。

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  • (ID: r1033738)
  • 2016/04/12 UP!

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