梅たぬきそば レシピ

梅たぬきそば
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

たぬきそばに梅干しをプラス。

材料

  1. そば（生またはゆで）　2玉
  2. 揚げ玉（天かす）　適量
  3. 梅干し　2個
  4. ねぎ　1本
  5. だし汁（水+かつお+こんぶ）　500～600ｍｌ
  6. しょうゆ　大さじ1
  7. みりん　大さじ1
  8. きび砂糖（または砂糖）　小さじ2

作り方

  1. 1.

    ねぎは小口切り。

  2. 2.

    鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、きび砂糖を入れて煮る。（うどんつゆ）

  3. 3.

    そばをゆでる。

  4. 4.

    鉢に3を盛り、1、揚げ玉、梅干しをのせ、2をかける。

ワンポイントアドバイス

特にありません。

記事のURL：https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2020/11/20/120000

  • (ID: r1500935)
  • 2020/11/20 UP!

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