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抹茶ミルクゼリー レシピ

抹茶ミルクゼリー
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

抹茶と牛乳を使ったゼリー。

材料

  1. 寒天（粉）　4ｇ（1袋）
  2. 抹茶　大さじ1
  3. きび砂糖（またはグラニュー糖）　小さじ1
  4. 水　200ｍｌ
  5. 牛乳　200ｍｌ

作り方

  1. 1.

    抹茶はお湯（少々）で溶く。

  2. 2.

    鍋に1、寒天（粉）、きび砂糖、水を入れて煮溶かす。

  3. 3.

    粗熱をとった後、牛乳を入れる。

  4. 4.

    水にぬらした器に3を流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。

ワンポイントアドバイス

ゼラチン（粉）の場合は小さじ1と1/2。その場合は水（大さじ1）を入れてふやかし、2の工程で火を止めてから加えること。分量は3～4個分です。

記事のURL：https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2020/03/24/150000

  • (ID: r1434932)
  • 2020/03/24 UP!

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